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空气炸锅需要用到水吗为什么写着注水的地方?

护家喵 • 2022年12月30日 17:34:52 • 知识分享

空气炸锅内如果加水,为了烘干水分,空气炸锅烹饪食材的效率就会变低,不利于食材做熟,不仅耗费更长的时间,部分食物还可能会出现夹生的现象,食物表层烤好了

空气炸锅不需要放水


空气炸锅不需要放水。虽然写着注水的地方可以放点水,但不建议。


空气炸锅本身是通过电能转换成热能,然后产生大量热风来烘烤食物,加了水不仅对烹饪食材没有好处,还会增加空气炸锅的能耗,减短空气炸锅的使用寿命,对空气炸锅本身产生严重伤害。


同时空气炸锅内如果加水,为了烘干水分,空气炸锅烹饪食材的效率就会变低,不利于食材做熟,不仅耗费更长的时间,部分食物还可能会出现夹生的现象,食物表层烤好了,但是内部还是生的状态并不能食用。


空气炸锅能使食物达到煎炸的口感,其实是因为空气炸锅产生的热能可以把食物内的水分烘干蒸发,加进去了水,食物可能也不会有煎炸的口感,食材本身如果需要水分进行烹饪,只用在食材外面刷上一层油即可。

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护家喵 • 2022年12月30日 17:34:52 • 知识分享

空气炸锅内如果加水,为了烘干水分,空气炸锅烹饪食材的效率就会变低,不利于食材做熟,不仅耗费更长的时间,部分食物还可能会出现夹生的现象,食物表层烤好了